Demir Eksikliği Nedir, Tedavi Yöntemleri Nelerdir?

Demir eksikliği bir çok rahatsızlığa neden olmaktadır. Basit bir baş ağrısından, yorgunluğa, saç dökülmesine, kansızlığa, bağışıklık sisteminde zayıflamaya ve hatta kalp rahatsızlıklarına kadar bir çok hastalığın sebebi demir eksikliğidir.

Demir Eksikliği Nedir?

Hemoglobin, demir minerali ve kırmızı kan hürelerinden oluşur. Kırmızı kan hücreleri, kana oksijeni taşıyan hücrelerdir. Demir ise bu hücrelerin hemoglobin üretmesine yardımcı olur. Yani hemoglobin seviyesi ne kadar düşükse kandaki ve organlardaki oksijen oranı da düşüktür. Bu duruma demir eksikliği anemisi adı verilir.

Demir, vücuda giren besinler ile bu besinleri demire çevirecek kırmızı kan ile oluşur.

Demir Eksikliği Hangi Sorunlara Yol Açar?

• Bağışıklık Sisteminde Zayıflıklar
• Huzursuz Bacak Sendromu
• Kalp Rahatsızlıkları (Kalp Büyümesi, Kalp Yetmezliği, Ritim Bozukluğu)
• Hamilelikte Problemler
• Bebek ve Çocuk Gelişiminde Eksiklikler ve Zeka Geriliği

Demir Eksikliğini Giderecek Besinler

Et ve et ürünleri: Demir bakımından oldukça zengin besinlerdir. Ancak et ve et ürünlerinin kolestrol içeriği de fazladır. Tüketirken dikkat etmek gerekmektedir. Haftada en fazla 3 öğün et yenilmelidir. Yanında C vitamini açısından zengin ürünler tüketilirse, kolestrol tehlikesi düşürülecektir.

Yumurta: Protein denilince akla ilk gelen besin yumurtadır. İçerdiği protein demir emilimini azaltır. Vitamin ve mineral bakımından oldukça faydalıdır.

Karaciğer: Tüketme miktarına dikkat ettiğiniz sürece en güçlü kan yapıcı karaciğerdir. İçerdiği yüksek kolestrol nedeniyle kontrollü tüketilmelidir.

Koyu Yapraklı (Renkli) Sebzeler: Lahana ve ıspanak bu maddede başı çeken sebzelerdir. Yüksek miktarda demir içerirler.

Posalı Meyveler: Demir ihtiyacımızı karşılamak istiyorsak, posalı meyveler tercih edebiliriz. Halk arasında “Vitamini kabuğunda” lafı buradan gelmektedir.

Pekmez: Kalsiyum ve demir bakımından zengin bir gıdadır. Doğal olmasına dikkat ettiğiniz 100 gr pekmezde 10-15 mg demir bulunmaktadır.

Bunlar haricinde nohut, mercimek, barbunya, börülce, kuru fasulye, bezelye, tahin, bak, kabak gibi besinler de demir açısından zengindir.

Demirin Vücuda Girmesini Engelleyen Besinler

Bazı besinlerde vücudun demiri emmesini engellemektedir. Siyah çay ve kahve bu besinlerin en tehlikelileridir. Çünkü kültürümüzde yemekten sonra çay ve kahve içme mevcuttur. Yemeğin ardından içilen kahve ve siyah çay yediğiniz yemekteki demirin vücudunuza geçmesini engellemektedir. Bu içecekleri tüketecekseniz yemekten en az 30 dakika sonra tüketmeniz gerekmektedir.

Kepek, kepekli tahıllar, soya, soya sütü, yer fıstığı gibi besinler de demirin vücuda girmesini engellemektedir.

Demir Eksikliği Nasıl Giderilir?

Demir eksikliği tedavisinde öncelikle demirin neden vücutta bulunmadığı tespit edilmelidir. Bu çok önemlidir, çünkü eksikliğin tedavisi buna göre yapılmaktadır.

Doktorunuz muhtemelen size yukarıdaki demir içeren gıdaların bulunduğu ve demir emilimini azaltan yiyeceklerin azaltıldığı veya bıraktırıldığı bir beslenme listesi hazırlayacaktır. Duruma göre demir takviyeleri verilecektir.

Demir takviyeleri doktor muayenesi sonucunda doktor tarafından verilmelidir. Doktora danışılmadan alınan takviyeler yarardan çok zarar verebilmektedir. Fazla demir vücuttan atılamaz ve kalp, karaciğer gibi organlarda birikir.